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• Tarte tatin au melon

  05 août 2011 ( #Dessert )

  Cuisson : 50 mn Pour 6 personnes IL VOUS FAUT 1 melon de 700g pas trop mûr 200 g de sucre en poudre 100 g de miel de lavande 1 écorce de citron râpé 1 écorce d'orange râpée (facultatif) 1 bâton de vanille 100 g de pâte feuilletée 100 g de beurre ALLEZ-Y...

• Pain perdu à la vanille

  24 septembre 2011 ( #Dessert )

  Préparation : 10 mn Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 8 biscottes Heudebert 2 œufs 25cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 30g de beurre Confiture de framboise ALLEZ-Y ! 1. Battre les œufs dans une assiette creuse. 2. Verser le lait dans une seconde assiette....

• Tarte duo poire chocolat

  22 septembre 2011 ( #Dessert )

  Préparation : 20 mn Pour 6 personnes IL VOUS FAUT 1 pâte feuilletée 6 poires Noix de coco râpée 20 cl de crème fraîche 200 gr de chocolat noir ALLEZ-Y ! 1. Étaler une pâte feuilletée dans un moule à manquer. 2. La faire cuire à blanc pendant 5 minutes...

• Pain brioché aux pommes et aux fraises

  21 juillet 2011 ( #Dessert )

  Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 4 tranches de brioche 2 pommes golden 250 g de fraises Gariguette 3 cuillères à soupe d’huile ½ citron 15 cl de lait écrémé 2 œufs battus Sucre glace Glace vanille ALLEZ-Y ! 1. Epluchez...

• Gâteau renversé à l'ananas

  24 août 2011 ( #Dessert )

  Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes IL VOUS FAUT 1 boite d’ananas au sirop 15 morceaux de sucre 2 œufs 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 100 g de farine ½ sachet de levure Vanille liquide Rhum (selon votre goût) ALLEZ-Y ! 1. Dans...

• Vin de pamplemousse

  24 août 2011 ( #Boisson )

  IL VOUS FAUT 2 pamplemousses 200 g de sucre 1 litre de vin blanc moelleux ALLEZ-Y ! Faites chauffez dans une casserole 1 litre de vin blanc moelleux avec 200 ml de jus de pamplemousse rose et 200 gr de sucre. Une fois tout le sucre dissout, sortir du...

• Mousse de betterave au fromage de chèvre frais et basilic

  29 août 2011 ( #Entrée )

  Une nouvelle recette très simple et rapide à faire qui devrait pour plaire ! Dorénavant je suis réconciliée avec la betterave. Préparation : 5 mn Pour 6 personnes IL VOUS FAUT 1 betterave rouge cuite 1 petite cuillère à soupe de crème fraîche 2 grosses...

• Porc au miel et au thym

  30 août 2011 ( #Plat )

  Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Repos : 1 h Pour 2 personnes IL VOUS FAUT 300 g de filet de porc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel liquide ½ cuillère à soupe de thym 1 citron Sel, poivre ALLEZ-Y ! 1. Dans un saladier, mélangez...

• Bricks au fromage de chèvre et au miel

  22 août 2011 ( #Entrée )

  Cette recette de bricks au fromage de chèvre et au miel est rapide à préparer. Préparation : 5 mn Cuisson : 8 mn Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 4 feuilles de brick 2 crottins de Chavignol 20 g. de miel poivre beurre fondu ALLEZ-Y ! 1. Râpez les crottins...

• Gratin dauphinois

  23 août 2011 ( #Plat )

  Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Pour 6 personnes IL VOUS FAUT 1,5 kg de pommes de terre 100 g de beurre 5 gousses d'ail 3 dl de crème 1 l de lait Muscade Sel, poivre ALLEZ-Y ! 1. Epluchez les pommes de terre, lavez-les ét émincez-les en rondelles assez...

• Crème aux nectarines – anti-diabète

  28 août 2011 ( #Dessert )

  Préparation : 15 mn Repos : 2 h Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 4 nectarines 400 g fromage blanc 0% 2 œufs 3 c. à soupe d’édulcorant en poudre 1 citron 4 framboises pour décorer 4 feuilles de menthe pour décorer ALLEZ-Y ! 1. Séparez les blancs des jaunes...

• La vigne rouge

  19 août 2011 ( #Bien-être )

  La vigne rouge est le leader du confort des jambes. L'histoire de la Vigne se confond avec celle de l'homme. Originaire de l'Asie Mineure, la vigne rouge est cultivée en Grèce dès le XVème siècle avant notre ère. Les grecs vouaient à la Vigne un véritable...

• Citronnade

  21 août 2011 ( #Boisson )

  Lorsque l'atmosphère est lourde, que le soleil brûle... J e vous conseille de faire une bonne citronnade pour vous rafraîchir. Ajustez la quantité de sucre selon vos goûts et régalez-vous de cette boiss on bien fraîche. Préparation : 15 mn Cuisson : 2...

• Verrine de petits pois et brocoli aux œufs de saumon

  21 août 2011 ( #Entrée )

  Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 250 g de petits pois 120 g de brocoli 1 cuillère à café de gingembre Sel, poivre 4 cuillères à café d’œufs de saumon 4 radis ALLEZ-Y ! 1. Faites chauffer une grande casserole d’eau bouillante...

• Tarte crème au citron

  27 août 2011 ( #Dessert )

  Voici une version de la tarte au citron sans meringue. On appelle cette crèma au citron : le lemon curd. Dans cette recette on mélange du fromage blanc, c'est encore meilleur. Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes IL VOUS FAUT 250 g de...

• Smoothie kiwi, citron et verveine

  21 août 2011 ( #Boisson )

  Pensez à préparer la tisane en avance, pour qu'elle ait le temps de bien refroidir. Cette boisson est meilleure lorsqu'elle est servie glacée. Préparation : 5 mn Cuisson : 2 mn Repos : 1 h Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 2 sachets de tisane à la verveine...

• Cocktail vitaminé orange carotte abricot

  21 août 2011 ( #Boisson )

  Un petit cocktail à servir bien frais, pour faire le plein de vitamines. Joignez l'utile à l'agréable en faisant une cure de beta-carotènes Préparation : 10 mn Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 6 gros abricots bien murs 20 cl de jus de carotte frais 40 cl...

• À la rentrée, mangez vitaminé !

  19 août 2011 ( #Trucs et astuces )

  Bientôt la rentrée ? Pas question d’être raplapla. Objectifs : faire durer les bénéfices de l’été et prévenir les petits maux pré hivernaux. Au menu, des conseils et des recettes vitaminés à consommer sans modération ! Dites non à la fatigue Faites une...

• Grumble aux légumes

  19 août 2011 ( #Accompagnement )

  Préparation : 45 mn Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 2 courgettes 70 g de beurre coupé en dés 130 g de farine Huile d’olive, du thym, du poivre 125 g de parmesan râpé 2 gousses d’ail 1 oignon 1 poivron 4 tomates fraîches ou en boîte ALLEZ-Y ! 1. Faire revenir...

• Gâteau au yaourt onctueux

  12 août 2011 ( #Dessert )

  Préparation : 40 mn Pour 6 personnes IL VOUS FAUT 2 yaourts nature 3 pots de farine 2 pots de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 œufs 1 demi-pot d'huile 1 sachet de levure ALLEZ-Y ! 1. Mettre les yaourts dans le saladier 2. Ajouter le sucre,...

• Pintade au four aux abricots et noisettes

  03 août 2011 ( #Plat )

  Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 1 oignon 500 g de noisettes 500 g d’abricots 1 petite bouteille de nectar d’abricots ALLEZ-Y ! 1. Cuisez la pintade au four (th°7) avec l’oignon coupé pendant 40 min. 2. A la sortie du...

• Croque monsieur au saumon fumé

  12 août 2011 ( #Entrée )

  Préparation : 15 mn Pour 1 personne IL VOUS FAUT 1 petit pot de crème fraîche 1 tranche de saumon fumé 2 grandes tranches de pain de mie Ciboulette Margarine ou beurre à cuire ALLEZ-Y ! 1. Etaler la margarine sur les deux faces des tranches de pain de...

• Question :

  05 mars 2013 ( #Le saviez-vous ? )

  Connaissez-vous la théorie politique de Cicéron (106 av JC-43 av JC) ? Rien a changé

• Fécamp sous la tempête

  31 janvier 2013 ( #Nostalgie )

  Ce que j'aime ! Une belle tempête... Prendre les embrunts Magnifique spectable

• Ben

  07 janvier 2013 ( #Jardin )

  Quelques citations de Ben de son vrai nom "Benjamin Vautier"