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24 articles avec entree

Méli-mélo de pomme et magret fumé

Méli-mélo de pomme et magret fumé

Commencez le repas de la Saint-Sylvestre avec une surprise sucré-salé ! Pour 4 personnes DANS LE PANIER 1 fenouil 2 pommes vertes ½ grenade 200 g de magret fumé 1 c. à soupe de graines de cumin 1 citron jaune 3 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre...

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Ah !!! Les tartines

Ah !!! Les tartines

"Il était une dame Tartine dans un beau palais de beurre frais… La muraille était de praline, le parquet était de croquets… " Comme dans la comptine enfantine, créez votre chanson autour d’ ingrédients inspirants … Mais attention aux maladroit(e)s : une...

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Croustillant d'épinards

Croustillant d'épinards

Pour changer… Une recette sympa et facile à faire. Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 4 feuilles de brik 400 g d'épinards 40 g de parmesan râpé 1 oignon 40 g de pignons 50 g de raisins blonds secs 10 cl de crème 80 g de...

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Salade de céleri aux pommes

Salade de céleri aux pommes

Cette salade de céleri aux pommes est parfaite pour le quotidien. Si vous n’avez pas le temps de confire les noix, vous pouvez aussi bien en concasser des sèches. Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 4 pommes (2 Granny Smith et 2 Red Delicious) 4 branches de...

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Pain perdu salé au basilic

Pain perdu salé au basilic

Originale et pleine de saveurs, cette recette mettra à l’honneur tous vos morceaux de pain dont vous ne savez pas quoi faire ! Ne les jetez plus ! Ils sont de vraies mines d’or pour confectionner une entrée au bon goût de soleil. Préparation : 5 mn Cuisson...

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Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

IL VOUS FAUT 200 g de saumon frais 100 g de saumon fumé 150 g de carré frais Gervais 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron ciboulette - aneth ALLEZ-Y ! 1. Cuire le saumon frais à la vapeur. Egoutter, laisser refroidir puis écraser à la fourchette....

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Feuilleté de boudin blanc

Feuilleté de boudin blanc

IL VOUS FAUT 3 boudins blancs 300 g de pâte feuilletée 3 c. à soupe de gelée de coings 3 c. à soupe de vinaigre de xérès ALLEZ-Y ! 1. Préchauffez le four th.7 (210°C). 2. Coupez 3 rectangles égaux de pâte. 3. Délayez la gelée de coings avec le vinaigre,...

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Tarte tatin de pommes au camembert

Tarte tatin de pommes au camembert

Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes IL VOUS FAUT 8 pommes 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de beurre (+ 20 g pour le moule) 1 camembert pas trop fait Estragon Sel, poivre ALLEZ-Y ! 1. Préchauffez le four th.7 (210°C). 2. Epluchez les...

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