entree

Préparation : 30 mn Repos : 6 h Pour 6 personnes IL VOUS FAUT 2 concombres 3 tomates 1 poivron rouge 1 gros oignon doux 1 tranche de pain de campagne 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 3 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Piment d’Espelette...

Préparation : 5 mn Pour 4 personnes IL VOUS FAUT 1 melon 1 ciron ALLEZ-Y ! 1. Couper le melon en deux. L'épépiner puis ôter la chair. 2. mixer avec le jus du citron. 3. Verser dans des coupes. Placer au réfrigérateur. 4. Servir frais.

Préparation : 15 mn Pour 1 personne IL VOUS FAUT 1 petit pot de crème fraîche 1 tranche de saumon fumé 2 grandes tranches de pain de mie Ciboulette Margarine ou beurre à cuire ALLEZ-Y ! 1. Etaler la margarine sur les deux faces des tranches de pain de...

Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Repos : 12h Pour 6 personnes IL VOUS FAUT 150 g de pain rassis ou (si on n'en a pas: des tranches de pain de mie brioché) 1 verre de lait (environ 10 à 12 cl) 1 kg de filets de poisson au choix: merlan, lieu noir, colin,...