Tarte au citron facile

Publié le par Janane

Pour changer de la tarte au citron meringuée, qui demande du temps en cuisine, je vous propose une recette très simple de tarte au citron.    

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Pour 6 personnes

 

DANS LE PANIER

Une pâte brisée

4 œufs

100 g de sucre

2 citrons

 

LA RECETTE

 1. Abaissez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez avec une fourchette. Faites-la cuire à blanc pendant 10 min à 180°C.

2. Préparez la garniture : séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez les zestes et jus de deux citrons.

3. Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les à la préparation au citron.

4. Versez ce mélange sur le fond de pâte brisée. Enfournez de nouveau environ 15 min.

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Publié dans Dessert

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Rosedesneiges 18/02/2013 13:22

Je prends note jadore le citron et cette tarte a l'air facile.je vais m'absenter à la fin de la semaine respirer l'air du Var et des Alpes Maritimes ,pour se changer un peu de la neige et du
froid
Je te fais de gros bisous
rosedesneiges