Cake au chocolat light

Publié le par julia.kitchen

Des envies de chocolat, mais du noir et du light.

 

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IL VOUS FAUT :

200 g de chocolat noir light

4 oeufs

150 g de sucre roux

150 g de beurre allégé

100 g de farine

 

ALLEZ-Y !

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).

2. Faites fondre au micro-ondes ou au bain marie le chocolat et le beurre.

3. Battez les jaunes d'oeufs et le sucre et ajoutez au mélange précédent.

4. Ajoutez la farine puis les blancs d'oeufs battus en neige.

5. Enfournez dans un moule à cake beurré et fariné environ 35 min.

 

Servez avec une glace au café ou une crème anglaise à la menthe.

 

Astuce :

Attention ne pas trop prolonger la cuisson pour que le cake reste moelleux.

 

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